Z okazji Dnia Dziecka dla Wszystkich Milusińskich najsłodsze życzenia. Bądźcie zdrowe i radosne! Pamiętajcie również o dobrym odżywianiu!
W dzieciństwie kształtują się bowiem postawy mające wpływ na przyszłe zachowanie dotyczące zdrowia i stylu życia. WHO zaleca, aby dzieci spożywały ok. 400 g owoców i warzyw w ciągu dnia.
Warzywa i owoce powinny być stałym składnikiem codziennej diety dziecka. Produkty te stanowią główne źródło witamin, składników mineralnych, błonnika oraz naturalnych przeciwutleniaczy.
Według dietetyków dziecko powinno jeść warzywa i owoce kilka razy dziennie w ramach głównych posiłków oraz pojadania, czyli co najmniej 5 porcji dziennie. Różnorodność spożywanych warzyw i owoców zapewnia dostarczenie wszystkich cennych składników odżywczych.
Stosowanie zasady „kolorowego czy wesołego talerza” ułatwi również sporządzanie pełnowartościowych posiłków oraz zapewni potrawom ciekawy i apetyczny wygląd.
Opiekunowie i rodzice powinni zatem stymulować nawyki żywieniowe swoich dzieci. Dla opornych starujmy z ulubionym zestawem owoców i warzyw. Na podstawie prowadzonych badań przez Zakład Bromatologii i Fizjologii Żywienia Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie oraz Zakład Żywienia Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie pod przewodnictwem Anny Winiarskieja-Mieczan, dzieci najchętniej wybierają : banany, jabłka i truskawki oraz wiśnie, kiwi i arbuza. Starsze dzieci (powyżej 6 lat) dodatkowo: śliwki, agrest, porzeczki, pomarańcze, brzoskwinie i winogrona.
Najważniejsze zasady:
- Dodawać i przemycać w każdym posiłku warzywa lub owoce
- Przygotowywać atrakcyjne pod względem wizualnym potrawy.
- Na drugie śniadania serwować pokrojone w słupku warzywa, czy owoce. Do kaszek i owsianek dodawać owoce.
- Zachęcać dziecko do uczestnictwa w kreowaniu potraw.
- Zamiast słodyczy , w ramach deseru podawajmy ulubione owoce lub warzywa.
- Opiekun czy rodzic powinien sam nieść przykład dobrego żywienia.