3 lutego swoje święto ma Ciasto Marchewkowe! Wiedzieliście o tym?
Ciasto marchewkowe było znane już w średniowieczu, ale swój istny renesans przeżyło w Wielkiej Brytanii podczas drugiej wojny światowej, jako konsekwencja racjonowania żywności. W latach sześćdziesiątych moda na ciasto marchewkowe ogarnęła Stany Zjednoczone. Produkt szybko zyskał sympatię Amerykanów i stał się jednym z popularniejszych deserów. Dzisiaj znane jest na całym świecie.
Macie ochotę na wilgotne ciasto marchewkowe z pomarańczą atodobre!? Podajemy przepis. Skorzystajcie. Smacznego!
Składniki w temperaturze pokojowej: 400 g startej marchwi, 5 jaj, ½ szklanki cukru, cukier waniliowy, ¾ szklanki oleju , 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 1 łyżeczka cynamonu, ½ łyżeczki kardamonu, ½ łyżeczki imbiru w proszku,
½ łyżeczki gałki muszkatołowej, słoiczek pomarańczy z dodatkiem cukru atodobre!
Ubić jaja z cukrem. Dodać olej oraz suche składniki. Wymieszać dokładnie. Dodać startą marchew oraz 3 łyżki pomarańczy atodobre! i ponownie wymieszać. Przelać na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia (tortownica ok 23 cm). Dodatkowo można poukładać na wierzchu 1 jabłkowo pokrojone w plastry i posypać orzechami włoskimi. Piec w temperaturze 180 °C bez termoobiegu przez 50 minut. Po upieczeniu wierzch posmarować pozostałą pomarańczą z dodatkiem cukru atododbre!
Ależ to dobre!