Idealne brownie musi mieć wilgotny czekoladowy środek i chrupiącą skorupkę. A w połączeniu z wiśniową konfiturą ten deser staje się ulubieńcem na każdym stole.
Składniki:
- 350g czekolady gorzkiej
- 3 jajka
- 250g masła
- 100g cukru
- 100g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- słoik konfitury wiśniowej atodobre!
Przygotowanie:
Czekoladę i masło roztopić w kąpieli wodnej. Pozostawić, aby masa trochę wystygła. Jajka ubić z cukrem. Miksując na mniejszych obrotach dodawać stopniowo masę czekoladową, a później mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i szczyptą soli. Połowę ciasta wlać do foremki wyłożonej papierem do pieczenia. Na ciasto wyłożyć konfiturę i pozostałą część ciasta. Udekorować kroplami czekoladowymi. Piec w nagrzanym piekarniku około 35 minut w temperaturze 180°C.