Dzisiaj obchodzony jest Światowy Dzień Zdrowia Układu Pokarmowego. Dzień, w którym zwraca się uwagę na schorzenia, profilaktykę, leczenie i dietę.
Z tej akcji przygotowaliśmy zestawienie korzyści dla zdrowia, a w szczególności układu pokarmowego, wynikających ze spożywania owoców i kiszonek. Jakże aktualne są zatem słowa Hipokratesa „Niech żywność będzie Twoim lekarstwem, a lekarstwo Twoją żywnością”.
Ananas
Owoce te polecane są przy niestrawnościach, w schorzeniach żołądkowo-jelitowych i wątrobowych. Pobudzają również pracę trzustki. Bromelina zawarta i ananasach przyśpiesza przemianę materii. Ma także właściwości oczyszczające – poprawia mikrokrążenie i wspomaga usuwanie nadmiaru płynów z organizmu. Ananas jest źródłem pektyn – błonnika pokarmowego, który pęcznieje i wypełnia żołądek, dając uczucie sytości na dłuższy czas. Błonnik ten również wspomaga proces detoksykacji organizmu.
Arbuz
Arbuzy wykazują działanie przeciwbakteryjne, przeciwzakrzepowe i moczopędne. Oczyszczają organizm z toksyn, świetnie przy tym gaszą pragnienie i orzeźwiają. Zawierają sporo pektyn i błonnika, które wspomagają pracę jelit, regulują poziom cholesterolu oraz wywołują uczucie sytości.
Aronia
Aronia obniża poziom cholesterolu we krwi, ułatwia przemianę materii. Łagodzi dolegliwości w chorobach trzustki i wątroby, znakomicie reguluje wydzielanie insuliny. Zapobiega gromadzeniu się metali ciężkich, pestycydów i herbicydów, które mogą być szkodliwe dla zdrowia. Owoce polecane są przy przewlekłych bólach brzucha, wzdęciach, nudnościach i zaparciach. Sprawdzą się także w przypadku zespołu jelita drażliwego.
Awokado
Awokado jest bogatym źródłem nienasyconych kwasów tłuszczowych, mimo oleistego miąższu jest pozbawione całkowicie cholesterolu i cukru, zatem doskonale nadaje się dla diabetyków, osób z nadciśnieniem tętniczym i cierpiących na dolegliwości żołądkowe.
Banany
Banany chronią błonę śluzową żołądka neutralizując kwasy, mogą być stosowane przez osoby cierpiące na wrzody żołądka i dwunastnicy.
Brzoskwinie
Brzoskwinie pomagają w usuwaniu toksyn z organizmu. Zawartość potasu i błonnika zmniejsza ryzyko wystąpienia wrzodów żołądka. Owoce te są również polecane dla łagodzenia problemów trawiennych, jak np. zapalenie błony śluzowej żołądka i jelita grubego.
Buraki czerwone
Buraki czerwone wykazują działanie antybakteryjne, przeciwgrzybicze i przeciwpasożytnicze. Są naturalnym źródłem błonnika. Poprawiają przemianę materii i pomaga oczyszczać organizm z toksyn oraz szkodliwych produktów powstających podczas procesów metabolicznych. Dodatkowo przywracają zaburzoną równowagę kwasowo-zasadową w organizmie.
Cytryna
Cytryna poprawia odporność, pracę przewodu pokarmowego, likwiduje zgagę, nudności, zaparcia, reguluje poziom cholesterolu we krwi, działa moczopędnie.
Czarne jagody
Czarne jagody obniżają poziom złego cholesterolu LDL, działają moczopędnie, garbniki w nich zawarte łagodzą biegunki, działają bakteriobójczo, niszczą pasożyty, wspomagają trawienie. Bogate są w glukochinon substancję podobną do insuliny, dzięki czemu stabilizują poziom cukru we krwi.
Czarny bez
Czarny bez ma silne działanie napotne, przeciwzapalne, diuretyczne, wykrztuśne, antywwirusowe i antybakteryjne, immunostymulujące i antyoksydacyjne. Ułatwia usuwanie szkodliwych metabolitów z organizmu. Zmniejsza również stan zapalny w wątrobie.
Jabłka
Jabłka są kopalnią błonnika i pektyn. Poprawiają zatem perystaltykę jelit i likwidują zaparcia, a także dają uczucie sytości. Występujące w nich węglowodany są łatwo przyswajalne przez organizm, kwasy owocowe pobudzają wydzielanie soków trawiennych, zwiększają także wydzielanie śliny
Kiszone warzywa i owoce
Kiszonki ( np. buraki, kapusta) to najlepszy naturalny probiotyk. Kiszone warzywa są źródłem kwasu mlekowego, który reguluje florę bakteryjną w jelitach, wspomaga trawienie i wchłanianie produktów przemiany materii, zmniejsza poziom cholesterolu. Kiszonki dostarczają sporo witamin B1, B2, B3, które regulują metabolizm i ułatwiają trawienie białek, tłuszczów i węglowodanów. Kiszone warzywa, podobnie jak świeże, zawierają sporo błonnika, który daje poczucie sytości, a to sprzyja zachowaniu prawidłowej wagi i pobudza pracę jelit, zapobiegając zaparciom.
Maliny
Maliny regulują pracę przewodu pokarmowego. Hamują rozwój bakterii i działają przeciwbiegunkowo. Wspomagają leczenie w chorobach układu pokarmowego (np. choroba Leśniowskiego-Crohna, choroba wrzodowa żołądka), a także cukrzycy. Pomagają również w łagodzeniu biegunek.
Morele
Morele to niskokaloryczne owoce, doskonałe dla osób na diecie. Spowalniają procesy starzenia, pomaga uniknąć wielu chorób cywilizacyjnych, korzystnie wpływają na skórę, metabolizm, układ krwionośny i kostny. Posiadają dużo błonnika pokarmowego, który ma korzystny wpływ na funkcjonowanie jelit i układu pokarmowego. Polecane są sposobom, które mają kłopoty z nadkwasotą, owoce zapobiegają też problemom z pęcherzykiem żółciowym i wątrobą. Pomagają również w utrzymaniu prawidłowego stężenia glukozy we krwi.
Pomarańcze
Pomarańcze obniżają ciśnienie krwi i poziom cholesterolu, przyspieszają trawienie. Są bogatym źródłem błonnika pokarmowego, który usprawnia przemianę materii.
Porzeczki
Porzeczki dzięki dużej zawartości błonnika pokarmowego przyspieszają proces przemiany materii i powodują usuwanie substancji toksycznych z organizmu. Mają wyjątkowo silne właściwości antybakteryjne. Chronią przed zatruciami pokarmowymi.
Poziomki
Poziomki uważa się za znakomity środek moczopędny i odkażający. Dzięki naturalnym pektynom przyspieszają metabolizm i korzystnie wpływają na prace jelit. Poziomki traktuje się jako remedium na wiele dolegliwości pokarmowych, na przykład biegunki i zaparcia.
Śliwki
Śliwki są naturalnym remedium na zaparcia. Swoje lecznicze właściwości zawdzięczają dużej zawartości błonnika – pektyn. Dzięki niemu poprawiają trawienie, przyśpieszają perystaltykę jelit, a tym samym regulują pracę układu pokarmowego. Zmniejszają zagrożenie chorobą nowotworową jelita grubego.
Truskawki
Truskawki łagodzą objawu nieswoistego zapalenia jelit. Wspierają prawidłowy skład bity jelitowej. Owoce te zawierają również bromelinę enzym wspomagający trawienie, ułatwiający metabolizm białek i spalanie tłuszczu, działający przeciwzapalnie i odtruwająco. Wysoka zawartość błonnika oraz soli mineralnych w truskawkach pomaga skutecznie oczyszczać jelita z toksyn i zbędnych produktów przemiany materii.
Wiśnie
Wiśnie są bogate w witaminę C, która przeciwdziała chorobom jamy ustnej, problemom z paradontozą, chroni przed infekcjami. Zawierają każdy rodzaj witaminy B, która wpływa na zachowanie równowagi psychicznej oraz bierze udział w procesie trawienia i pracy układu nerwowego. Pobudzają procesy trawienne i ruchy jelit, oczyszczają jelita. Są skuteczne przy uporczywych zatwardzeniach.
Żurawina
Żurawina powszechnie stosowana jako rozwiązanie w przypadku zapaleń dróg moczowych, ale również przeciwdziała przylepianiu się bakterii w obrębie błony śluzowej żołądka, przez co przeciwdziała powstawaniu wrzodów, które są związane z namnażaniem o odkładaniem bakterii Helicobacter pylori. Systematyczne spożywanie surowej żurawiny lub soku z tego owocu przyczynia się do zwiększenia liczby „przyjaznych” bakterii Bifidobacterium, przy zachowaniu innych typów bakteryjnych, które korzystnie wpływają na układ pokarmowy.